Découvrez l’authenticité culinaire du Trèfle Restaurant
En plein cœur de Lyon, dans le quartier d’Ainay, un nouveau souffle gastronomique s’est installé depuis septembre 2025 : le restaurant Trèfle. Bien plus qu’une simple table, ce lieu offre une immersion complète dans l’univers d’une cuisine 100 % végétalienne, mêlant authenticité, créativité et respect de l’environnement. Émily Dader, cheffe passionnée et visionnaire, s’est…